
藤椒文化
Rattan culture
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1.菜品适用范围:老少宜用
2.制作难度:配菜级
主料:泡胀的黑木耳500克、香醋15~25克、糖5克、生抽10克、帅麻婆藤(花)椒油10~25克、青海椒100克、红海椒10克、小米椒10克。
做法:1.把黑木耳用开水泡开,洗净,煮熟后从水里捞起来,放入盆中备用。
2。青海椒、小米椒切成筒,加20克大豆油在锅里爆炒两分钟后,放在煮熟的黑木耳盆中。加入鸡精、味精、盐、香醋、糖、生抽和帅麻婆藤(花)椒油拌匀,即可食用。
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藤椒鸡脚皮(藤椒鸡)
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凉拌豆腐
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发布时间:2019-10-28 00:00:00
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